Za sam kraj ljeta, 03.09., na otoku Unije, održali smo tradicionalni izbor kraljice ili kralja fritula, događaj koji svake godine okuplja ljubitelje ovog slatkog specijaliteta. Ova manifestacija postala je omiljena među mještanima i posjetiteljima, jer donosi veselje, smijeh i, naravno, pregršt ukusnih fritula.
Voditeljica žirija, Sonja Kraljević, koja s ponosom nosi doživotnu titulu kraljice fritula, svake godine odabire članove žirija koji imaju težak zadatak – ocijeniti najbolje fritule. Nakon prvog kruga degustacije, u drugi krug ulaze najbolji kandidati, a žiri pažljivo ocjenjuje teksturu, okus i kreativnost u izradi fritula.
Ovaj zabavni događaj donosi duh zajedništva, natjecanja i ljubavi prema domaćim delicijama, a svi sudionici uživaju u opuštenoj atmosferi i ukusnim zalogajima. Proglašenje pobjednika uvijek je poseban trenutak, a titula kralja ili kraljice fritula nosi se s ponosom do idućeg ljeta.